PŘÍPRAVÁŘ POKRMŮ - DPP, PO-PÁ 7-15h.

Po - Pá / 7:00 - 15:00h
plný pracovní fond 168 - 176h měsíčně
22,000 - 25,000 čistého, 22 nástup, po 3 měsíčním zapracování a zjištění, že jde o loajální, pracovitou a zodpovědnou pracovnici, možnost navýšení mzdy. 

Tato pozice je částečně studená a teplá kuchyně. Může být částečně Barista/servírka a přípravář pokrmů.

POPIS POZICE - studená kuchyně a snídaně

• Příprava a výdej snídaní (míchaná vejce, omeletky)  
• Příprava Fresh food vittríny (sandviče)
• Příprava kvalitních ingrediencí (krájení, strouhání, vážení…), míchání salátů dle naší nabídky
• Doplňování studené saladety
• Servírování teplých a studených pokrmů

POPIS POZICE - teplá kuchyně a výdej

• příprava denně čerstvé polévky (hlavně lehké krémy)
• Příprava masa sous vide, naporcování masa (kuřecí, krůtí, panenka), vložení do vakuovacího sáčku s bylinkami a zatavení
• příprava jednoho lehkého teplého jídla a následný výdej (rizota, kuskus, kaše, rýže)

VÝHODY

• Práci v nově vzniklém gastronomickém provozu s moderními technologiemi. Jde o malou kuchyň, kde je kuchař sám
• Tato práce je vhodná pro kuchaře, kteří upřednostňují ranní směny přes týden a nenáročnou kuchařinu, ale s chutí pro svůj obor
• Práce formou DPP, DPČ​ nebo ŽL​

CO OČEKÁVÁME

• Pozitivní přístup k práci v gastronomii a k práci s jídlem
• Smysl pro humor a pozitivní přístup
• Spolehlivost a loajalitu
• Preferujeme dlouhodobou spolupráci
• Praxe v gastronomii podmínkou