KUCHAŘKA PO-PÁ 7-15h. - JEDNODUCHÁ KUCHYNĚ - DLOUHODOBĚ

KUCHAŘ/KA - https://andel.fruitisimo-bistro.cz/

V případě, že jste zkušený kuchař a zabezpečíte nám kuchyň a navýšení tržeb, nabízíme Vám 35,000Kč čistého na měsíc.

V případě, že máte malou zkušenost, ale zvládnete jednoduchá jídla, nabízíme 32,000Kč čistého.

Denně je potřeba uvařit 7l polévky a dvě hotová jídla.

Po - Pá / 7:00 - 15:00

plný pracovní fond 168 - 176h měsíčně

POPIS POZICE

Příprava masa formou sous vide (vaření masa ve vlastní šťávě ve vakuu). Velmi jednoduché zaučení a manipulace s přístrojem.

Příprava dresingů a chutney.

Děnně příprava jednoho druhu polévky.

​Příprava hotových pokrmů a minutek (rizoto, zapečené brambory, lasagne). Děnně jeden až dva druhy obědů. Jednoduchá rychlá jídla.

Příprava snídaní (omelety, míchaná vejce, toasty, sandwiche)

Odpovědnost za svěřený úsek (minimalizace likvidací).

Úklid svěřeného úseku.

Výdej obědů (vaření 7-11h, výdej obědů 11-15h.)

Komunikace s kolegou na pozici přípraváře, ktrerý připravuje snídaně a saláty. 

Pro plynulý provoz během výdeje obědů je velmi důležitá kvalitní a dostačující příprava produktů. Proto preferujeme někoho, kdo má s přípravou pokrmů v gastro provozu zkušenosti. Není potřeba být v oboru kuchař vyučen, ale mít základní znalosti a zkušenosti pro práci s jídlem v restauraci. 

VÝHODY

Práce v čase 7-15h, Po-Pá. Víkendy volné.

Práce formou HPP, DPP, DPČ nebo ŽL

Možnost záloh každý sudý týden v měsíci.

CO OČEKÁVÁME

Ochotu učit se nové věci, zdokonalovat se, snaha o zvýšení tržby a maximální spokojenosti zákazníka.

Pozitivní přístup k práci v gastronomii a k práci s jídlem.

Pečlivost a smysl pro čistotu. 

Dodržování postupů HCCP.

ZKUŠENOST S VAŘENÍM V GASTRONOMII PODMÍNKOU

Smysl pro humor a pozitivní přístup

• *** PREFERUJEME DLOUHODOBOU SPOLUPRÁCI ***