Šéfkuchař do restaurace Vikárka (Pražský hrad)
Informace o pracovním místě
Velká česká gastronomická společnost s 65letou tradicí hledá kandidáta na pozici šéfkuchaře do historické kompletně rekonstruované restaurace Vikárka na Pražském hradě.
Hlavní odpovědnosti a kompetence:
• Zajištění spokojenosti zákazníků
• Tvorba týdenního menu
• Objednávání surovin
• Komunikace s dodavateli
• Odpovědnost za ekonomické výsledky kuchyně
• Odpovědnost za skladové hospodářství
• Operativní řešení personálních záležitostí
• Motivování týmu
Pracovní doba: od 6:00 do 14:30 hod.
Zašlete nám svůj PROFESNÍ ŽIVOTOPIS. Pokud se Vám do 10 pracovních dnů neozveme, bude to znamenat, že jsme dali přednost jiným uchazečům.
• Ukončené SŠ vzdělání
• Předchozí zkušenosti z velkokapacitního gastronomického provozu
• Zkušenosti se stravováním více než 300 osob
• Schopnost řídit středně velký kolektiv zaměstnanců (8 pracovníků)
• Velmi dobré komunikační schopnosti
• Znalost problematiky závodního stravování
• Znalost tvorby kalkulací jídel
• Uživatelská znalost Microsoft Office (Word, Outlook)
• Ukončené SŠ vzdělání
• Předchozí zkušenosti z velkokapacitního gastronomického provozu
• Zkušenosti se stravováním více než 300 osob
• Schopnost řídit středně velký kolektiv zaměstnanců (8 pracovníků)
• Velmi dobré komunikační schopnosti
• Znalost problematiky závodního stravování
• Znalost tvorby kalkulací jídel
• Uživatelská znalost Microsoft Office (Word, Outlook)
Odpovědět na inzerátOdpovězte rychleji po přihlášení
Vloženo: | 15.03.2023 | 21:24 hod. |
---|---|
Termín: | |
Vhodné pro: | Všechny |
Místo brigády: | Praha |
Druh brigády: | Kuchař |
Vložil: | Pohanová Olga |
Kontakt: | |
Štítky: |